鸡蛋灌饼，晨光里的透明艺术

在每一个清晨的微光中，我总爱漫步至那熟悉的小巷，那里有一家不起眼却充满人间烟火气的小摊——鸡蛋灌饼摊，摊主是一位年过半百的大叔，他手中的玻璃炉火，如同我手中的吹管，将平凡的食材幻化为生活的艺术品。

大叔的动作娴熟而富有节奏，他将面团在掌心轻轻一旋，随即一抛，那面饼在空中划出一道优美的弧线，稳稳落在热腾腾的铁板上，这时，我仿佛能听见玻璃吹制时那种微妙的“噗嗤”声，那是面饼在铁板上欢快地跳跃，渐渐变得金黄酥脆。

紧接着，大叔用特制的勺子舀起一勺打散的鸡蛋液，轻轻倒入那面饼中央，仿佛是在吹制玻璃时注入的那一抹灵动色彩，只见他迅速合上面饼，轻轻一压，那鸡蛋液便如魔法般在面饼间流淌、凝固，形成了一个个金黄诱人的“蛋心”。

这时，我总会想起自己吹制玻璃时的专注与虔诚，每一片玻璃都承载着我对生活的热爱与期待，正如这鸡蛋灌饼，每一口都是对平凡日子的小小庆祝。

大叔将灌饼从铁板上小心翼翼地取下，刷上特制的酱料，撒上葱花、香菜，最后再夹上一根金黄脆口的油条，那一刻，整个小摊都弥漫着诱人的香气，仿佛是玻璃艺术品完成时那瞬间的光芒四射。

我接过热乎乎的鸡蛋灌饼，轻轻咬下一口，酥脆的外皮与嫩滑的蛋液在口中交织，那一刻的幸福感如同吹制出最完美的玻璃作品一般，纯净而透明，这不仅仅是一个早餐的选择，更是我对生活美好瞬间的记录与珍藏。

鸡蛋灌饼，这晨光里的透明艺术，不仅温暖了胃，更温暖了心。